| 製品ラインナップ |
| 大陸をゆく、大陸を味わう／本格派欧風トラディショナル・ラガー（下面発酵） |
低温で時間をかけて、じっくりと発酵・熟成させるラガービールは、長い歴史を経て、爽快で清涼感あふれる淡色ラガーへと進化しました。
一方、穏やかな香味はそのままに、コク深く、豊かな味わいへと進化を遂げたラガービールがあります。チェコ・ドイツなど、ヨーロッパ内陸部で旧くから造られてきた、オールモルトのラガービールです。
クラフトビール黎明期の頃のこと、エールほどに特徴を出しづらいラガービールは、「面白くないビール」、とされたこともありました。しかし、欧州の風土の中で、絶妙に調律され磨き抜かれたラガービールは、むしろ機微に富み、奥の深い「面白い」ビールと言えるのかもしれません。
こぶし花ビールの「ラガー・シリーズ」は、そんな欧州の伝統的なラガービールをモチーフに、日本の風土と食文化を意識して造られた本格派ラガービールです。
淡色ラガービール発祥の国チェコの「ボヘミア・ピルスナー（ピルスナー）」、それ以前の「ミュンヘン・オールドラガー（メルツェン）」、そして、ドイツ家庭醸造にまで歴史を遡る「ボックビール（マイボック）」の三種をラインナップ。清涼系とは異なる進化を遂げたラガービールの今を、存分にご堪能いただけます。 |
|
| |
豊かな麦の味わい
本格派
欧風
ラガービール |
 |
 |
 |
|
| 銘柄名 |
ピルスナー |
メルツェン |
マイボック |
|
| ビアスタイル |
ボヘミアスタイル
ピルスナー |
ジャーマンスタイル
メルツェン |
ジャーマンスタイル
ヘレス/マイボック |
|
| 発祥の国 |
チェコ |
ドイツ |
ドイツ |
|
| 最近の受賞歴 |
JABC2010 金賞受賞 |
IBC2007 金賞受賞 |
IBC2014 銀賞受賞 |
|
| アルコール分( IBU
) |
5 % (25） |
6 % （20） |
7 % （27） |
|
| Comment |
日本の、そして世界の淡色ラガービールの基本形。麦芽の酒・ビールの原点を味わうなら |
苦味おだやかなミュンヘン発祥ラガービール。麦芽の持つ豊かな味わい、レトロな色を楽しむなら |
味わい豊潤。これまでにない充実の飲み応え。 普通のラガービールでは満足できない方へ |
|
| 出荷時期 |
通年生産 |
通年生産 |
樽生：通年生産
びん：秋〜冬 |
|
|
| |
| 「主張」から「ハーモニー」へ／リッチ＆マイルドな個性派エール（上面発酵） |
エールの醍醐味は、なんと言っても多彩な味わいを楽しめることです。モルトのうまみ、ホップの香り、イーストのエステル香などが渾然となって、それぞれのビールのふるさとへ私たちを誘います。
クラフトビールが勃興して、それまで一般的だったラガータイプにない特徴のビールが数多く登場しました。その種類は、エールに分類されるだけでも49スタイル（2016年現在）。その他上面発酵タイプも含めると、さらに多くのエールが、ファンを楽しませてくれます。
そんな中にあって、こぶし花ビールの「エール・シリーズ」は、リッチ＆マイルドな味わいを指向。刺激的ではないかもしれませんが、説明的でなく、飲み疲れしない、複雑かつ調和のとれた味わいのエール・ビールを目指しています。
エールの本場・イギリスの「IPA（インディア・ペール・エール）」、多種多様なビールで有名なベルギーの小麦ビール「ベルギーホワイト」、アイルランドのフォーリン・エクストラ・スタウトをベースに、コーヒーがほのかに香る「黒の憩（くろのいこい）」、そして、ベルギー・アビィスタイル（トリペル）の「グランクリュ」と、多彩なエール（上面発酵ビール）を取りそろえています。
|
|
|
| |
リッチ＆マイルド
個性派揃いの
エール・ビール |
 |
 |
 |
 |
| 銘柄名 |
IPA |
黒の憩 |
ベルギーホワイト |
グランクリュ |
| ビアスタイル |
イングリッシュスタイル
インディアペールエール |
フォーリンスタウトベースのコーヒースタウト |
ベルジャンスタイル
ヴィットビール |
ベルジャンスタイル
トリペル(アビィ) |
| 発祥の国 |
イギリス |
アイルランド（ベース） |
ベルギー |
ベルギー |
| 最近の受賞歴 |
ABC2016 金賞受賞 |
ABC2016 銅賞受賞 |
ABC2016 金賞受賞 |
IBC2008 金賞受賞 |
| アルコール分( IBU ) |
6.5 % (40) |
6 % (40) |
5.5 % （18） |
8 % （30） |
| Comment |
苦味抑えめの英国風ＩＰＡ。ゴールディングスホップの香るリッチなプレミアムエール |
フォーリン・エクストラ・スタウトをベースに、ほんの少しコーヒーを加えた憩いの黒ビール |
オレンジとスパイスの香るベルギー伝統の味。香り付けのスパイスを除けば後は麦芽100％の本格派
(ラベルは写真と異なります） |
青リンゴにも似た香りの重厚かつ芳醇な麦酒。 製造熟成に半年以上かけた味には古酒の趣も |
| 出荷時期 |
通年生産 |
通年生産 |
通年生産 |
例年4月29日より
１ロット限定 |
|
| 業務用卸売の詳細（お問い合わせ）はこちらから |
| 【 IBU 】は、国際的な苦味の尺度です。 |
| 【受賞歴】 IBC：インターナショナル・ビアコンペティション（ビアカップ）/ |
| JABC：ジャパン・アジア・ビアカップ / ABC： アジア・ビアカップ |
|
| |
こぶし花ビールは、びん製品取り扱い酒販店のほか、
各地のビアパブ・ビアバル・ビアカフェなど、クラフトビール専門店に数多く出荷されています。
どこかのお店で出会ったら、どうぞ「こぶし花ビール」を味わってみてください。 |
